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A melhor receita de bolo com limão de todos os tempos

A melhor receita de bolo com limão de todos os tempos


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O melhor bolo de limão de todos os tempos. Simplesmente delicioso e sempre úmido, você pode fazer este bolo em um piscar de olhos.

193 pessoas fizeram isso

IngredientesFaz: 1 (20cm) bolo

  • 110g (4 oz) de manteiga
  • 110g (4 oz) de açúcar refinado
  • 2 ovos
  • 1 respingo de leite
  • 110g (4 oz) de farinha com fermento
  • suco e raspas de 1 limão
  • açúcar extra, para cobertura

MétodoPreparar: 15min ›Cozinhar: 25min› Tempo extra: 1h descansando ›Pronto em: 1h40min

  1. Primeiro misture a manteiga e o açúcar em uma tigela grande até ficar cremoso. Em uma tigela separada, bata os ovos com um pouco de leite. Aos poucos, adicione os ovos à mistura de açúcar e manteiga, mexendo bem.
  2. Adicione a farinha e envolva-a. Junte as raspas de 1 limão e o suco de meio limão. Deixe a outra metade de lado depois para ser usada na cobertura
  3. Espalhe a mistura uniformemente em uma forma para bolo antiaderente de 20cm e coloque a forma no forno já aquecido que deve estar ajustado a 180 C / Gás 4.
  4. Asse por 25 minutos ou até que o espeto saia limpo. Deixe o bolo esfriar completamente.
  5. Quando o bolo esfriar, retire-o da forma e esprema o suco do meio limão que sobrou por cima. Certifique-se de que está espremido uniformemente para que o sabor seja uniforme. Em seguida, polvilhe muito açúcar refinado por cima e deixe por 1 hora para que o suco seja absorvido.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(4)

Resenhas em inglês (4)

Adicionei ingredientes extras para fazer um bolo maior em uma forma de pão, assado por 35 minutos a gasolina marca quatro. Então usei 3 ovos, 165g de manteiga, açúcar e farinha .minha cobertura, metade do suco de limão grande e metade das raspas raladas. adicionar uma foto, também coloquei suco e raspas no bolo - 15 de setembro de 2015

Foi um dos melhores bolos com gotas de limão que já fiz, iria assá-lo novamente e certamente recomendaria aos meus amigos - 24 de fevereiro de 2015

Meu estado cozinhando desde o tempo indicado e ainda não estava perto de cozido. Espero que não afunde - 18 de março de 2018


Para a cobertura de garoa

Método

Aqueça o forno a 180C / 160C ventilador / gás 4.

Bata a manteiga e o açúcar refinado até obter um creme claro e cremoso, depois acrescente os ovos, um de cada vez, mexendo lentamente.

Peneire a farinha com fermento, junte as raspas de limão e misture bem.

Forre uma forma de pão (8 x 21 cm) com papel manteiga, coloque a mistura e nivele com uma colher.

Asse por 45-50 minutos até que um espeto fino inserido no centro do bolo saia limpo.

Enquanto o bolo esfria na forma, misture o suco do limão e o açúcar refinado para fazer o chuvisco.

Pique todo o bolo quente com um espeto ou garfo e despeje sobre a garoa - o suco afundará e o açúcar formará uma cobertura crocante e adorável.

Deixe na forma até esfriar completamente, retire e sirva. Manterá em um recipiente hermético por 3-4 dias ou congelará por até 1 mês.


Melhor Bolo De Limão De Sempre

este Bolo de Limão Caseiro Best-Ever será a sua nova receita de bolo de limão ideal! Úmido e macio com um miolo macio e macio e um glacê de cream cheese de limão delicioso, é perfeito para qualquer época do ano, mas principalmente na primavera e no verão!

Espero que todos tenham tido um ótimo Domingo de Páscoa!

O nosso foi discreto. Fiz minha Torta de Limão e Torta de Mousse de Berry e elas foram um grande sucesso! Éramos apenas 8 de nós, como de costume, então não foi nada sofisticado ou importante. Passei a maior parte do dia relaxando com meus filhos e lendo ou brincando no computador. E, felizmente, o tempo estava perfeito: ensolarado, arejado e quente o suficiente para usar um vestido sem cardigã. Eu adoro dias discretos como esses!

Mas agora está de volta ao trabalho e estou muito feliz com isso. Quer saber por quê? Porque eu tenho bolo de limão para conversar (e comer!).

Tenho recebido muitos pedidos para encontrar a receita perfeita de bolo de limão, mas para ser honesto, nenhum deles realmente correspondeu ao par. Estavam muito secos, alguns tinham gosto de pão de milho (eca!) E alguns não eram suficientemente cítricos. Para ser franco, eu queria um parecido com uma mistura para bolo de limão: úmido e macio, mas com um verdadeiro sabor de limão & # 8211 nada artificial ou azedo.

Gente, é isso e de longe! É maravilhoso. Eu sei que você vai adorar!

A receita é, na verdade, adaptada da receita da minha amiga Rachel & # 8217s do Chef Stay at Home. A receita dela tinha todos os elementos que eu queria e as proporções estavam certas para cada ingrediente para produzir um bolo fofo, macio e extremamente úmido com um sabor fresco e REAL de limão.

Fui em frente e fiz uma cobertura de cream cheese com limão para cobrir a parte externa do bolo. Como você provavelmente pode ver pelas fotos, eu não sou um sorvete de bolo e # 8230 nem em um milhão de anos! Esta cobertura definitivamente faz o suficiente para congelar todo o bolo, por dentro e por fora & # 8211, mas eu queria realmente deixar o sabor do limão em casa, então adicionei a coalhada de limão entre as camadas. Foi uma decisão brilhante, se é que posso dizer!

A coalhada de limão é brilhante e espessa, com um sabor de limão muito vibrante e forte e realmente ajuda a unir a cobertura de limão mais suave e o bolo. Se você quiser comprar apenas Betty Crocker, você certamente pode fazer a coalhada de limão você mesmo & # 8211 ou eu tenho esta receita! & # 8211 mas usei a coalhada de limão Bonne Maman e ficou fantástico! Em qualquer lugar que eu possa economizar tempo, dinheiro ou cantos, eu o farei!

O resultado é o mais sonhador, O Melhor Bolo De Limão De Sempre. Úmido, macio, macio e fofo, com uma migalha deliciosa e sabor de limão superior em cada elemento deste bolo fácil.

ATUALIZAÇÃO 1/2020: Alguns leitores tiveram problemas com a densidade deste bolo. Para corrigir isso, fiz as seguintes alterações na receita:

1. Reduzi a quantidade de fermento em pó e também adicionei um pouco de bicarbonato de sódio para ajudar na elevação.

2. Agora exijo que você bata a manteiga e o açúcar juntos por CINCO minutos inteiros. Você leu certo! Isso lhe dá tempo suficiente para quebrar os cristais de açúcar e criar uma mistura leve, fofa e aerada para um bolo mais fofo e leve.


O Melhor Bolo De Limão

Demorou cinco tentativas para chegar ao que eu acho que é possivelmente o melhor bolo com gotas de limão que eu já fiz. Você pode estar pensando: quão difícil pode ser? Certamente não? Em minha defesa, não é como se eu já não tivesse feito uma garoa de limão antes, mas um bolo de iogurte com garoa de limão com uma textura esponjosa de pelúcia, com toque de limão brilhante e longevidade, é uma história totalmente diferente. O esmalte de creme fresco e o creme de coalhada de limão batido elevam esta grande e velha dama dos assados ​​caseiros e a tornam gloriosamente elegante.

Todo padeiro precisa de alguns fiéis na manga, como um bom bolo de chocolate, talvez um bolo de cenoura, uma esponja confiável e um pão confiável. No que diz respeito aos pães, o pão de banana e um bolo com gotas de limão são dois dos mais populares bolos para a hora do chá. O apelo deles provavelmente está na necessidade de resgatar bananas abandonadas ou em encontrar 101 usos para o saco de limões que seu vizinho sempre entrega. E é aí que essa garoa de limão é útil. É o tipo de receita em que você se apóia quando precisa de um bolo confiável, mas completamente decente, que continua a impressionar, não importa quantas vezes você o faça. É a segunda receita da nossa série de iogurtes. Faremos os melhores bolos e sobremesas indulgentes usando o iogurte integral NutriDay. Se você perdeu os donuts de iogurte de morango, adicionarei o link para a receita na parte inferior da página. Muitos de vocês os fizeram! Alguns em latas de donut, outros como donuts de muffin. Adorei ver todos os seus criativos cozidos.

O que faz um bom bolo com garoa de limão?

Eu joguei com a proporção de farinhas, líquido para seco, óleos versus gorduras e encontrei o nível mais aceitável de doçura. Aqui está o que funciona melhor. No lugar da manteiga, usei um azeite leve. Adiciona um sabor fresco e vivo e combina muito bem com limões. Junto com a cremosidade picante do iogurte de baunilha, ajuda a manter o pão fresco e leve. A adição de farinha de amêndoa empresta um tom de noz atenuado que adoro. Seja generoso com as raspas de limão. Os óleos de pele de limão são intensificadores de sabor concentrados. Escovar o pão de todos os lados com a garoa de limão garante que cada garfada seja memoravelmente boa.

O Melhor Bolo De Limão
  • 225g (1 1/2 xícaras) de farinha de trigo para bolo (farinha multiuso)
  • 75g (3/4 xícara) de farinha de amêndoa
  • 7,5ml (1 1/2 colher de chá) fermento em pó
  • 1/4 colher de chá de sal fino
  • 180g (3/4 xícara mais 1 colher de sopa) de açúcar de rícino
  • 125ml (1/2 xícara) de azeite leve
  • 180ml (3/4 xícara) NutriDay Full Cream Vanilla Yoghurt
  • 3 ovos
  • raspas de 1 limão (1 colher de sopa)
  1. Pré-aqueça o forno a 180º C. Unte e forre uma forma de pão de 22-10cm com papel manteiga.
  2. Peneire a farinha para bolo, a farinha de amêndoa, o fermento e o sal em uma tigela.
  3. Coloque o açúcar de mamona, o azeite, o Iogurte de Baunilha NutriDay, os ovos e as raspas de limão em uma jarra grande. Bata até que todos os ingredientes estejam bem combinados. Adicione os ingredientes úmidos à farinha peneirada e misture até obter uma massa homogênea.
  4. Raspe a massa na forma forrada e alise com as costas de uma colher. Bata levemente a lata no balcão para remover qualquer bolsa de ar.
  5. Asse por cerca de 55-60 minutos ou até que um verificador de bolo saia limpo. Deixe descansar por 10 minutos na forma, depois levante e transfira para uma gradinha.
  6. Para a garoa, aqueça o suco de limão e o açúcar em uma panela pequena. Cozinhe por 2 minutos e depois pincele o bolo com a calda quente de todos os lados.
  7. Para fazer a cobertura, bata o açúcar de confeiteiro e o creme de leite até ficar homogêneo. Começo com 60ml de creme, acrescentando mais até atingir a consistência ideal.
  8. Para o creme de coalhada de limão, bata o creme de leite até ficar com pontas macias. Adicione a coalhada de limão e mexa delicadamente.
  9. Termine com morangos frescos, se quiser. Sirva com o creme de coalhada de limão ao lado.

Se você precisar de uma receita para uma coalhada de limão fácil, aqui está minha receita de 4 minutos que uso várias vezes.


Unte uma forma redonda antiaderente de 23 cm (capacidade para 8 xícaras) com manteiga derretida.

Bata a manteiga, o açúcar e a casca em uma tigela pequena da batedeira até obter um creme claro e fofo. Junte os ovos, um de cada vez, até combiná-los. Transfira para uma tigela grande.

Em dois lotes, adicione o leite e a farinha, mexendo até incorporar. Despeje na assadeira preparada. Alise por cima.

Cozinhe em forno moderadamente lento (160C) por cerca de 40 minutos ou até que um espeto inserido no centro saia limpo. Remover. Deixe na panela por 15 minutos. Vire sobre uma gradinha para esfriar.

Para fazer uma garoa de limão, coloque o açúcar em uma tigela. Acrescente suco suficiente até obter uma consistência homogênea.

Transfira o bolo para um prato de servir. Regue a cobertura sobre o bolo. Deixe em temperatura ambiente até endurecer.


FAQs sobre receitas de bolo com garoa de limão

Como posso saber quando o meu Bolo com Limão está cozido?

Primeiro, verifique se o bolo ainda não está trêmulo quando você o move. Se estiver, coloque-o de volta no forno.

Se não estiver vacilante, vá em frente e empurre um espeto ou uma faca afiada e fina no centro do bolo. Deve sair limpo. Algumas migalhas estão bem, mas não a mistura de bolo úmida.

Quando estiver verificando seu bolo, basta deslizá-lo para fora da prateleira do forno e não retirá-lo totalmente. Se não for feito, você deseja poder empurrá-lo de volta rapidamente, caso contrário, ele afundará.

Qual é a melhor maneira de raspar os limões?

Invista em um ótimo zester e ele mudará sua vida na confecção de bolos!

Eu gosto deste Microplane Zester. Eu tenho um há anos e ele o torna MUITO fácil.

Por que meu bolo de limão derretido afundou?

Se o bolo afundar no meio, o motivo mais comum é abrir a porta do forno antes de assar o bolo. Não verifique antes de 40 minutos e mesmo assim, faça-o abrindo a porta do forno e seja o mais rápido possível.

Como devo guardar o Bolo com Limão?

Guarde o bolo em uma lata ou recipiente hermético por até 5 dias.

Não guarde na geladeira ou ficará muito duro.

Posso fazer o bolo sem glúten?

sim. Basta substituir a farinha por uma farinha com fermento sem glúten. Pode afundar um pouco mais no meio, mas ainda assim terá um gosto fantástico.

Posso fazer o bolo de leite grátis?

Sim, apenas substitua a manteiga pela sua pasta de assar sem laticínios favorita.

Que lata devo usar para fazer Bolo com Limão?

Gosto de fazer o meu na lata de pão.

Os tamanhos das latas de pão às vezes podem ser muito confusos; a minha é tecnicamente chamada de lata de 1 lb.

Este é o tamanho perfeito: Masterclass 1 lb Loaf Tin.

Como faço para evitar que meu bolo grude?

Esfregue manteiga amolecida ao redor da lata e, em seguida, forre-a com papel manteiga.

Certifique-se de que & # 8217s papel manteiga ou assando pergaminho, NÃO papel à prova de graxa (eles são diferentes!).

Posso adicionar glacê extra ao Lemon Drizzle?

Sim! Gosto de fazer o chuvisco com o suco de limão e depois usar a mesma quantidade de açúcar de confeiteiro novamente, mas com menos suco para fazer uma cobertura mais espessa para colocar por cima.

Glacê de dois andares para o WIN.

Quanto tempo vai durar o Bolo de Chuva de Limão?

O bolo pode ser guardado em recipiente hermético por até 5 dias.

Posso congelar este Bolo com Limão?

Sim! Congele envolto em algumas camadas de papel vegetal e descongele em temperatura ambiente.

Você pode me dizer as medidas para este bolo em xícaras, por favor?

Não, desculpe! O cozimento depende de quantidades muito específicas para ser bem-sucedido e, se você usar xícaras (que medem em volume), há uma grande margem de erro. Você está tornando as coisas muito mais difíceis para você como padeiro.

Por favor, invista em um conjunto de balanças digitais de baixo custo e veja sua transformação de cozimento!


O bolo mais fácil de garoa de limão sem glúten de todos os tempos. A melhor receita de sempre.

Bem-vindo ao meu blog. Primeiro post, yay! Pensei em configurar isso porque as pessoas vêm me pedindo para fazer isso há 2 anos, desde meu diagnóstico. Ainda sou um pouco iniciante na comunidade sem glúten, então, por favor, seja gentil!
Enfim, para o meu primeiro post, pensei em compartilhar minha receita de bolo favorita. É o início de 2017, então entendo que as pessoas provavelmente estão com muita saúde. Mas se você não estiver, continue lendo, já que este é o bolo de limão mais escorregadio e suculento que é um vencedor sempre (sim, mesmo para os sem glúten & # 8216muggles & # 8217) Eu faço isso todos os tempo em casa, e sempre sai ótimo. Eu uso uma forma de assar tabuleiro para assar uniformemente, mas se você for usar uma forma de pão, lembre-se de que o tempo de cozimento varia significativamente e você pode precisar mantê-lo por mais 15 minutos.

Ingredientes

Para o bolo:

225g de açúcar refinado
225g de manteiga amolecida
4 ovos médios
275g de farinha de fermento sem glúten
1 colher de chá de goma xantana
1 colher de chá de fermento sem glúten
4 colheres de sopa de leite
As raspas de 2 limões

Para a cobertura:

175g de açúcar granulado
Suco de 2 limões

1. Forre e unte uma assadeira de assadeira, pré-aqueça o forno a 180 * c / 160 * c Ventilador / Gás 4 /

2. Misture o açúcar refinado e a manteiga até obter uma consistência cremosa e macia.

3. Um de cada vez, acrescente os ovos e misture bem.

4. Junte o resto dos ingredientes secos, o leite e as raspas de limão até formar a massa do bolo.

5. Despeje na assadeira e leve ao forno por cerca de 35 minutos. Quando o bolo estiver pronto, ele voltará se você pressioná-lo suavemente. ou você coloca um espeto no meio, e deve sair limpo.

6. Sirva-se de uma xícara de chá e espere esfriar. (Eu coloquei aquele lá para se divertir # autocuidado)

7.Misturar os ingredientes da cobertura, espalhar uniformemente por todo o bolo e servir.

DICAS.
Prefiro polvilhar mais açúcar granulado no topo do bolo, para dar um crocante satisfatório.
A receita também pode ser adaptada para ser sem produtos lácteos, usando uma alternativa sem produtos lácteos para a manteiga e o leite de soja.
Você pode usar a receita base para cupcakes de limão.
Não se preocupe se a massa do seu bolo ficar um pouco irregular. Você não é Mary Berry e, honestamente, ainda será ótimo.

Muito obrigado pela leitura. Não se esqueça de me seguir aqui e no Instagram @theglutenfreesloth para mais receitas e favoritos.


Obtenha a melhor receita de bolo de soro de leite de limão completa (para impressão) abaixo!

Eu também incluí dicas de cobertura profissional para tornar este o bolo mais fácil e mais bonito que você já fez!

Se você é novo em panificação, confira nosso Tutorial das 100 melhores dicas de cozimento.


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Bolo leve, pegajoso e doce, mas ácido, é o tipo de criação que lembra as festas de verão da vila, as vendas de bolos do WI e o chá da tarde. É uma pitada de pura nostalgia, o que parece apropriado, visto que fomos atraídos por alimentos reconfortantes no ano passado que nos lembram de outro lugar e época. Os bolos com garoa também são simples e refrescantes. Você simplesmente coloca os ingredientes em uma tigela ou liquidificador, mistura e asse - não há muito mais que isso.

Se você é um fã obstinado da garoa de limão, as receitas mais sofisticadas que estão por vir oferecem reviravoltas na receita clássica. O sofisticado pão de garoa de inspiração italiana da Melissa Forte combina a clássica esponja picante com pinhões, amêndoas e maçapão. Como alternativa, os quadrados veganos com garoa de limão de Katy Beskow são ideais para compartilhar - e extremamente portáteis, se você quiser embalá-los e levá-los ao parque para um piquenique.

Enquanto isso, para algo um pouco diferente, experimente o bolo de gim e tônica de Clive Goudercourt. Um pãozinho de limão infundido com os sabores do coquetel muito querido, é uma receita cítrica, melosa e comemorativa. Saúde!


Resumo da receita

  • 1 colher de sopa de manteiga sem sal
  • 1 ¾ xícaras de manteiga sem sal
  • 2 xícaras de açúcar branco
  • 2 colheres de chá de açúcar baunilha
  • 6 ovos grandes
  • 3 xícaras de farinha multiuso
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 2 limões, zested
  • 1 ¾ xícara de açúcar de confeiteiro
  • ¼ xícara de suco de limão

Pré-aqueça o forno a 400 graus F (200 graus C). Unte uma assadeira com bordas com 1 colher de sopa de manteiga.

Misture 1 1/2 xícaras de manteiga, açúcar e açúcar de baunilha em uma tigela grande e bata na batedeira até ficar homogêneo e cremoso. Adicione os ovos um de cada vez e bata após cada adição até incorporar bem. Misture a farinha e o fermento em velocidade baixa até misturar bem nas raspas de limão.

Espalhe a massa na assadeira preparada. Use uma espátula, pois a massa é muito pegajosa.

Asse no forno pré-aquecido até firmar, cerca de 20 minutos. Deixe esfriar completamente, cerca de 30 minutos.

Misture o açúcar de confeiteiro e o suco de limão em uma tigela pequena e pincele o bolo resfriado com esmalte. Deixe secar por cerca de 15 minutos.



Comentários:

  1. Danawi

    Sim, de fato. Tudo isso é verdadeiro. Podemos nos comunicar sobre este tema. Aqui ou em PM.

  2. Malajas

    Viva! Nossos vencedores :)

  3. Galkis

    uma pergunta encantadora

  4. Nahum

    Peço desculpas, mas, na minha opinião, esse tema não é tão real.

  5. Tumaini

    Na minha opinião, isso é óbvio. Tente procurar a resposta para sua pergunta no google.com

  6. Kunagnos

    Parabéns, isso terá uma ótima idéia, a propósito

  7. Teshicage

    Bravo, você visitou outra ideia

  8. Andy

    É uma peça valiosa

  9. Adron

    Peço desculpas, mas não em forma o suficiente. O que mais isso poderia sugerir?



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